Ось простий рецепт дитячих пряників:
Інгредієнти:
- 300 г муки
- 100 г меду
- 100 г цукру
- 100 г вершкового масла або маргарину
- 1 яйце
- 1 чайна ложка соди гашеної у 1 столовій ложці оцту
- 1 чайна ложка кориці (за бажанням)
- Ванільний цукор або інші приправи за смаком (за бажанням)
Інструкції:
- У великій мисці змішайте муку, цукор і корицю (якщо використовуєте).
- Додайте мед, м’яке вершкове масло або маргарин, яйце і гасіну соду з оцтом. Змішайте до утворення м’якого тіста. Якщо тісто занадто липке, додайте трохи більше муки.
- Накрийте миску тістом плівкою або кухонною рушником і залиште його в холодильнику принаймні на годину (можна і на кілька годин або навіть на ніч).
- Після охолодження тісто вийміть з холодильника і розкатайте його на підсипаному мукою дощечці або робочій поверхні до товщини близько 0,5 см.
- Виріжте формочками пряники з тіста і покладіть їх на пекарску підстилку, вкриту пергаментним папером.
- Пекти пряники в передогрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсія (350 градусів Фаренгейта) протягом 10-15 хвилин або до золотистого кольору.
- Вийміть пряники з духовки і залиште їх охолонути перед вживанням.
- При бажанні можна прикрасити пряники глазур’ю або посипати ванільним цукром або кокосовою стружкою.
Готові дитячі пряники можна зберігати в контейнері або закритій склянці при кімнатній температурі протягом кількох днів. Насолоджуйтеся цими ароматними та смачними пряниками!