Ось простий рецепт для чізкейка Oreo без випічки:
Інгредієнти:
Для коржа:
- 200 г орео печива (з млином)
- 75 г вершкового масла, розтопленого
Для начинки:
- 500 г м’якого сиру (наприклад, Philadelphia)
- 150 г цукру
- 250 мл вершків (35%)
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 150 г орео печива, дрібно нарізаного
Інструкції:
- Приготування коржа:
- Перемеліть орео печиво у мелендру або помішайте його у блендері до стану крихки.
- Додайте розтоплене вершкове масло та перемішайте до отримання однорідної маси.
- Утворення основи:
- Викладіть дно форми для чізкейку папером для пічення або використовуйте форму з від’ємним дном.
- Рівномірно розподіліть суміш орео та вершкового масла по дну форми і добре ущільніть.
- Приготування начинки:
- У великій мисці збийте м’який сир до однорідності.
- Додайте цукор та ванільний екстракт і продовжуйте збивати до гладкої консистенції.
- У окремій мисці збийте вершки до утворення м’яких піків.
- Додайте збиті вершки до сиру та обережно перемішайте.
- Додайте дрібно нарізане орео та помішайте, щоб рівномірно розподілити.
- Збірка чізкейку:
- Вилийте начинку на підготовлену основу у формі.
- Розподіліть начинку рівномірно та покладіть форму у холодильник на протязі щонайменше 4 годин або до повного застигання.
- Подача:
- Перед подачею вийміть чізкейк з форми, прикрасьте верхню частину орео крихтою або цілими печивами.
- Насолоджуйтесь вашим безвипічковим чізкейком Oreo!
Цей чізкейк Oreo без випічки – це смачний та простий десерт, який не потребує довгого часу на приготування. Він стане чудовим варіантом для будь-якого святкового столу чи просто для задоволення солодкого пристрастя в будь-який час.