Салат з авокадо — це смачний і корисний вибір для тих, хто хоче насолодитися свіжим, ніжним і поживним блюдом. Авокадо додає кремової текстури і особливого смаку, який чудово поєднується з різними інгредієнтами.
Інгредієнти:
- Авокадо — 2 шт.
- Помідори — 2 шт.
- Огірок — 1 шт.
- Червона цибуля — 1 шт.
- Зелений перець — 1 шт.
- Салат (рукола, шпинат або мікс) — 1 жменька
- Олія оливкова — 3 ст. л.
- Лимонний сік — 1 ст. л.
- Сіль і перець — за смаком
- Зелень (петрушка або кріп) — для прикраси
Приготування:
- Підготовка овочів:
- Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку і наріжте м’якоть кубиками.
- Помідори наріжте кубиками.
- Огірок наріжте кубиками або смужками.
- Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями.
- Зелений перець наріжте кубиками.
- Збірка салату:
- У великій мисці змішайте нарізані авокадо, помідори, огірок, червону цибулю і зелений перець.
- Додайте листя салату.
- Заправка і подача:
- В окремій маленькій мисці змішайте олію оливкову, лимонний сік, сіль і перець.
- Полийте заправкою салат і обережно перемішайте.
- Прикрасьте салат свіжою зеленню.
Секрети приготування:
- Авокадо: Вибирайте стигле авокадо, яке легко розрізається і має кремову текстуру.
- Заправка: Лимонний сік додає свіжість і запобігає потемнінню авокадо.
- Овочі: Використовуйте свіжі і зрілі овочі для кращого смаку.
Варіації:
- Салат з креветками: Додайте обсмажені креветки для більшого білка.
- Салат з тунцем: Додайте консервований тунець для додаткового смаку і білка.
- Салат з яйцем: Додайте варені яйця для додаткової поживності.
Цей салат з авокадо є ідеальним для легкого обіду або як частина святкового меню. Його яскравий смак і корисні інгредієнти роблять його смачним і здоровим вибором.