Салат «Білочка» — це смачний і красивий салат, який часто подається на святкових столах. Завдяки своїм інгредієнтам і приготуванню, він має приємний смак і виглядає дуже апетитно. Ось рецепт цього салату.
Інгредієнти:
- Картопля — 4-5 шт. (середнього розміру)
- Морква — 2 шт.
- Куряче філе — 300 г
- Яйця — 4 шт.
- Сир твердий (наприклад, чеддер або гауда) — 150 г
- Гриби консервовані — 200 г
- Цибуля — 1 шт.
- Майонез — 200 г
- Сіль і перець — за смаком
- Зелень (петрушка, кріп) — для прикраси
Приготування:
- Приготування інгредієнтів:
- Картоплю і моркву відваріть до м’якості. Охолодіть, очистіть і наріжте дрібними кубиками.
- Куряче філе відваріть в підсоленій воді до готовності. Охолодіть і наріжте кубиками.
- Яйця відваріть круто, охолодіть і наріжте дрібними кубиками.
- Сир натріть на крупній терці.
- Гриби консервовані наріжте дрібно.
- Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору. Дайте охолонути.
- Збирання салату:
- У великій салатниці або на плоскій тарілці викладіть перший шар — картопля. Посоліть і поперчіть за смаком. Змастіть майонезом.
- Наступний шар — морква. Знову змастіть майонезом.
- Потім викладіть куряче філе і змастіть майонезом.
- Наступний шар — яйця. Також змастіть майонезом.
- Далі викладіть обсмажену цибулю.
- На верх викладіть консервовані гриби, а потім натертий сир.
- Прикраса і подача:
- Декоруйте салат свіжою зеленню.
- Поставте салат в холодильник на кілька годин, щоб він добре охолов і смаки змішалися.
Секрети приготування:
- Картопля і морква: Варіть до м’якості, але не переварюйте, щоб шматочки не розвалювалися.
- Курка: Відварюйте філе до повної готовності, щоб воно було ніжним і не пересушеним.
- Гриби: Використовуйте якісні консервовані гриби без надлишку рідини.
Варіації:
- Салат з овочами: Можна додати свіжі або мариновані овочі для більшого різноманіття смаків.
- Салат з горіхами: Додайте подрібнені горіхи для хрумкості.
- Салат з яблуками: Для додаткового смаку можна додати дрібно нарізані яблука.
Салат «Білочка» — це ситний і смачний салат, який стане чудовим доповненням до будь-якого святкового столу.