Картопляний салат — це універсальна страва, яка підходить для будь-якої події, будь то святковий стіл або повсякденний обід. Його можна приготувати за кілька простих кроків і насолоджуватися ніжним і смачним салатом.
Інгредієнти:
- Картопля — 4 шт.
- Морква — 2 шт.
- Огірки — 2 шт. (свіжі або мариновані)
- Яйця — 3 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Майонез — 150 г
- Олія рослинна — для варіння
- Сіль і перець — за смаком
- Зелень (петрушка або кріп) — для прикраси
Приготування:
- Приготування овочів:
- Картоплю і моркву відваріть до м’якості (приблизно 20-25 хвилин). Дайте охолонути і очистіть. Наріжте кубиками.
- Яйця відваріть круто (приблизно 10 хвилин), охолодіть і наріжте кубиками.
- Підготовка інших інгредієнтів:
- Огірки наріжте кубиками або смужками.
- Цибулю наріжте дрібно. Якщо використовуєте свіжу цибулю, обдайте її окропом, щоб зменшити гіркоту.
- Збирання салату:
- У великій мисці змішайте нарізані картоплю, моркву, яйця, огірки і цибулю.
- Додайте майонез і акуратно перемішайте, щоб всі інгредієнти добре з’єдналися.
- При необхідності додайте сіль і перець за смаком.
- Заправка і подача:
- Перекладіть салат у салатник і вирівняйте поверхню.
- Прикрасьте салат свіжою зеленню.
- Поставте в холодильник на 1-2 години перед подачею, щоб салат добре охолов і смаки змішалися.
Секрети приготування:
- Овочі: Для збереження форми овочів можна їх варити до незначної м’якості, щоб вони не розпадалися.
- Майонез: Використовуйте якісний майонез або домашній, щоб надати салату кращий смак.
- Огірки: Використовуйте свіжі або мариновані огірки в залежності від того, наскільки кислуватий смак вам подобається.
Варіації:
- Салат з м’ясом: Додайте дрібно нарізане варене м’ясо (курку, яловичину або шинку) для більш ситного варіанту.
- Салат з грибами: Додайте нарізані обсмажені гриби для додаткового смаку і текстури.
- Салат з кукурудзою: Додайте консервовану кукурудзу для додаткової солодощі і кольору.
Картопляний салат — це простий, але дуже смачний варіант для будь-якої події або звичайного обіду. Він добре поєднується з різними стравами і завжди радує своїм смаком і простотою приготування.