Ось смачний рецепт курячого супу з локшиною та селерою:
Курячий суп з локшиною і селерою
Інгредієнти:
- 2 курячі гомілки або грудинка
- 1 велика цибуля (нарізана)
- 2-3 моркви (нарізані)
- 2 стебла селери (нарізані)
- 2-3 гілочки петрушки
- Сіль та перець за смаком
- 200 г локшини або іншої пшеничної макаронної виробки
- Свіжа зелень для прикраси (петрушка або кріп)
Інструкції:
- У великій каструлі прокип’ятіть воду. Додайте курячі гомілки або грудинку та варіть протягом 20-30 хвилин або до того, поки куряче м’ясо не стане м’яким.
- Під час варіння курячого м’яса зніміть піну, що утворюється на поверхні.
- Додайте нарізану цибулю, моркву та селеру до курячого бульйону. Продовжуйте варити ще 10-15 хвилин або до того, поки овочі стануть м’якими.
- Під час варіння додайте сіль та перець за смаком.
- Додайте локшину або іншу пшеничну макаронну виробку до супу та варіть, доки вона не буде готовою, згідно з інструкціями на упаковці.
- Подавайте гарячий курячий суп з локшиною і селерою, прикрасивши свіжою зеленню перед подачею.
- Якщо бажаєте, подайте суп з крихтою часничного хліба або гарячими крутонами.
Цей курячий суп з локшиною і селерою — ситна та смачна страва, яка чудово підійде як перша страва або гарне гаряче блюдо для обіду чи вечері. Насолоджуйтеся смаком!