Грибна юшка з білими грибами та плавленим сиром — це смачна та ароматна страва, яка прекрасно підійде як перша страва або ситна основна страва. Тут наведений простий рецепт для її приготування:
Грибна юшка з білими грибами та плавленим сиром
Інгредієнти:
- 300 г свіжих білих грибів (нарізаних)
- 1 цибуля (нарізана)
- 2 столові ложки вершкового масла або олії
- 1 літр овочевого або грибного бульйону
- 200 г плавленого сиру (нарізаного на кубики)
- Сіль та перець за смаком
- Свіжа зелень для прикраси (петрушка або кріп)
Інструкції:
- У глибокій каструлі розігрійте вершкове масло або олію на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю та гриби. Обсмажте їх, помішуючи, до м’якості, приблизно 5-7 хвилин.
- Додайте овочевий або грибний бульйон до каструлі. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть на помірному вогні протягом 10-15 хвилин.
- Після цього додайте плавлений сир до юшки. Постійно помішуючи, чекайте, поки сир розтане і з’єднається з бульйоном, утворюючи кремову консистенцію.
- Смакуйте юшку та додайте сіль та перець за смаком.
- Подавайте гарячу грибну юшку, прикрасивши її свіжою зеленню перед подачею.
- Якщо бажаєте, подайте юшку з часткою свіжого хліба або гарячими крутонами.
Ця грибна юшка з білими грибами та плавленим сиром — це смачна та ароматна страва, яка зігріє вас в холодні дні та припаде до смаку всій вашій родині. Насолоджуйтеся смаком!