Ось рецепт англійського курячого супу з булгуром та плавленим сиром:
Англійський курячий суп з булгуром та плавленим сиром
Інгредієнти:
- 2 курячі грудинки або гомілки
- 1 велика цибуля (нарізана)
- 2 моркви (нарізані)
- 2 стебла селери (нарізані)
- 1 чашка булгуру
- 1 літр курячого бульйону
- 200 г плавленого сиру (нарізаного на кубики)
- Сіль та перець за смаком
- Свіжа зелень для прикраси (петрушка або кріп)
Інструкції:
- У великій каструлі прокип’ятіть курячий бульйон. Додайте курячі грудинки або гомілки та варіть протягом 20-30 хвилин або до того, поки куряче м’ясо не стане м’яким. Зніміть піну, що утворюється на поверхні під час варіння.
- Додайте нарізану цибулю, моркву та селеру до каструлі з курячим бульйоном. Продовжуйте варити ще 10-15 хвилин або до того, поки овочі стануть м’якими.
- Під час варіння додайте сіль та перець за смаком.
- Додайте булгур до супу та варіть, поки він не буде готовий, згідно з інструкціями на упаковці.
- Після цього додайте плавлений сир до супу. Постійно помішуючи, чекайте, поки сир розтане і з’єднається з бульйоном, утворюючи кремову консистенцію.
- Смакуйте суп та, якщо потрібно, додайте сіль та перець за смаком.
- Подавайте гарячий англійський курячий суп з булгуром та плавленим сиром, прикрасивши його свіжою зеленню перед подачею.
Цей англійський курячий суп з булгуром та плавленим сиром – смачна та ситна страва, яка прекрасно підійде для обіду чи вечері. Насолоджуйтеся смаком!