Цей ароматний і корисний чай не тільки зігріє в холодний вечір, але й стане джерелом вітамінів, зміцнюючи імунітет. Поєднання липи, журавлини та чебрецю створює унікальний смаковий букет із нотками легкого медового аромату та кислинки.
Інгредієнти (на 1 л чаю):
- Сухі або свіжі квіти липи — 1 ст. л.
- Свіжа або заморожена журавлина — 100 г
- Чебрець (сухий або свіжий) — 1 ч. л.
- Мед або цукор — за смаком
- Вода — 1 л
Приготування:
- Підготовка журавлини:
- Розтовчіть журавлину ложкою або товкачем у невеликій мисці, щоб виділити сік.
- За бажанням можна залишити кілька цілих ягід для прикраси.
- Заварювання чаю:
- Закип’ятіть воду та дайте їй трохи охолонути (до 90 °C).
- У чайник або термостійкий заварник покладіть липу, чебрець і розтовчену журавлину.
- Настоювання:
- Залийте інгредієнти гарячою водою.
- Накрийте кришкою та залиште настоюватися на 10-15 хвилин.
- Підсолодження:
- Процідіть чай через ситечко.
- Додайте мед або цукор за смаком.
- Подача:
- Розлийте чай у чашки.
- Прикрасьте напій свіжими ягідками журавлини чи гілочкою чебрецю.
Корисні поради:
- Для більш інтенсивного аромату: Додайте до чаю часточку лимона або кілька скибочок імбиру.
- Альтернатива меду: Якщо ви не вживаєте мед, спробуйте додати тростинний цукор або стевію.
- Зберігання: Заварений чай можна зберігати в холодильнику до 24 годин — подавати як освіжаючий напій у холодному вигляді.
Насолоджуйтеся цілющим та ароматним чаєм, який підніме настрій і зміцнить здоров’я! 🍵🌿