Ось простий рецепт для приготування біляшів на воді:
Інгредієнти:
- 500 г м’яса (яловичини, свинини чи курки)
- 1 цибуля (нарізана дрібно)
- 2-3 зубчики часнику (дрібно нарізані)
- 1/2 склянки томатного соусу або томатної пасти
- 1 лавровий лист
- Сіль і перець за смаком
- Олія для смаження
- Вода
Інструкції:
- Наріжте м’ясо на невеликі шматочки.
- Розігрійте олію у каструлі та обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте дрібно нарізаний часник і смажте ще 1-2 хвилини до появи аромату.
- Додайте нарізане м’ясо до каструлі і смажте його до отримання золотистого кольору.
- Додайте томатний соус або томатну пасту, перемішайте та тушуйте кілька хвилин, щоб м’ясо вбрало смак томатів.
- Додайте достатньо води, щоб покрити м’ясо. Приблизно 2-3 склянки води вистачить, але можна додавати більше води під час тушіння, якщо це потрібно.
- Додайте лавровий лист, сіль і перець за смаком. Закрийте кришкою і варіть на помірному вогні протягом 1-1,5 години або доки м’ясо не стане м’яким і соус не згустнеться.
- Після тушіння насолоджуйтеся біляшами гарячими, подаючи їх зі свіжим хлібом або гарніром за вашим смаком.
Цей рецепт біляшів на воді — це ситна та смачна страва, яка виходить надзвичайно смачною, особливо якщо тушити її на помірному вогні досить довго. Насолоджуйтеся!