Сібас рецепти

Сібас — це риба з родини морських окуневих, відома своїм ніжним смаком та соковитим м’ясом. Ось кілька рецептів з використанням сібаса:

1. Сібас на грилі з лимоном і зеленню:
   • Інгредієнти:
     • 4 філе сібаса
     • 2 лимони, нарізані на тонкі кружечки
     • 2 столові ложки оливкової олії
     • Сіль і перець за смаком
     • Свіжа зелень (петрушка, базилік, розмарин)
   • Інструкції:
     1. Розігрійте гриль.
     2. Посоліть і поперчіть філе сібаса з обох сторін.
     3. Покладіть кружечки лимона на гриль та підсмажте 1-2 хвилини з кожного боку.
     4. Покладіть філе сібаса на гриль та підсмажте 4-5 хвилин з кожного боку, або доки риба не стане готовою.
     5. Підавайте сібас на грилі з підсмаженим лимоном та свіжою зеленню.
2. Сібас у печі з томатами та оливками:
   • Інгредієнти:
     • 4 філе сібаса
     • 2 столові ложки оливкової олії
     • 2 крупні помідори, нарізані на кільця
     • 1/2 склянки оливок, кільцями
     • 3 зубчики часнику, нарізані тонкими кружечками
     • Сіль і перець за смаком
     • Сок з 1 лимона
     • Свіжа зелень (базилік, петрушка)
   • Інструкції:
     1. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
     2. Розташуйте філе сібаса на протві, змащеній оливковою олією.
     3. Посоліть і поперчіть філе сібаса.
     4. Розташуйте нарізані помідори, оливки та часник на верхній частині філе сібаса.
     5. Полийте рибу соком з лимона.
     6. Підпікайте у попередньо розігрітій духовці протягом 15-20 хвилин, або доки риба не стане пружною та прозорою.
     7. Підавайте готовий сібас, политий соком з печених томатів та прикрашений свіжою зеленню.

Ці рецепти допоможуть вам насолодитися соковитим та ароматним смаком сібаса в домашніх умовах. Насолоджуйтеся вашими кулінарними експериментами!