Картопля в казані на вогні

Приготування картоплі в казані на вогні — це простий і смачний спосіб приготування цього коренеплоду. Ось простий рецепт:

Інгредієнти:

  • 1-2 кг картоплі (виберіть кращу для варіння сорт, наприклад, Біла Роза, Скарб, Ракета тощо)
  • Вода
  • Сіль за смаком

Інструкції:

  1. Почніть з вибору казану чи казанка, що ви використовуватимете для приготування картоплі. Казан має бути достатньо великим, щоб вмістити всю картоплю, а також воду.
  2. Додайте в казан воду на рівень, який повністю покриватиме картоплю, але не перевищуватиме його.
  3. Додайте воду до казана і поставте його на вогонь. Доведіть воду до кипіння.
  4. Підготуйте картоплю, вимийте її, видаліть будь-які дефекти, але не очищайте.
  5. Додайте картоплю до киплячої води в казані. Додайте сіль за смаком. Помістіть кришку на казан.
  6. Зменште вогонь до середнього та дайте картоплі варитися приблизно 20-30 хвилин, або доки вона не стане м’якою і готовою для споживання. Тривалість варіння може залежати від сорту картоплі та її розміру, тому перевіряйте її готовність, проколюючи ніж або виделкою.
  7. Коли картопля готова, злейте воду і залиште картоплю у казані протягом кількох хвилин, щоб вона стала сухою.
  8. Подавайте гарячу картоплю з маслом, зеленью, соусами чи іншими додатками за вашим смаком.

Цей спосіб приготування дозволяє картоплі насолоджуватися її природним смаком і текстурою. Насолоджуйтесь смачною і простою стравою, приготованою на вогні!