Приготування картоплі в казані на вогні – це простий і смачний спосіб приготування цього коренеплоду. Ось простий рецепт:
Інгредієнти:
- 1-2 кг картоплі (виберіть кращу для варіння сорт, наприклад, Біла Роза, Скарб, Ракета тощо)
- Вода
- Сіль за смаком
Інструкції:
- Почніть з вибору казану чи казанка, що ви використовуватимете для приготування картоплі. Казан має бути достатньо великим, щоб вмістити всю картоплю, а також воду.
- Додайте в казан воду на рівень, який повністю покриватиме картоплю, але не перевищуватиме його.
- Додайте воду до казана і поставте його на вогонь. Доведіть воду до кипіння.
- Підготуйте картоплю, вимийте її, видаліть будь-які дефекти, але не очищайте.
- Додайте картоплю до киплячої води в казані. Додайте сіль за смаком. Помістіть кришку на казан.
- Зменште вогонь до середнього та дайте картоплі варитися приблизно 20-30 хвилин, або доки вона не стане м’якою і готовою для споживання. Тривалість варіння може залежати від сорту картоплі та її розміру, тому перевіряйте її готовність, проколюючи ніж або виделкою.
- Коли картопля готова, злейте воду і залиште картоплю у казані протягом кількох хвилин, щоб вона стала сухою.
- Подавайте гарячу картоплю з маслом, зеленью, соусами чи іншими додатками за вашим смаком.
Цей спосіб приготування дозволяє картоплі насолоджуватися її природним смаком і текстурою. Насолоджуйтесь смачною і простою стравою, приготованою на вогні!