Ось простий рецепт запіканки з макарон:
Інгредієнти:
- 300 г макаронних виробів (на ваш вибір, наприклад, макароні, локшина, пенне)
- 1 цибуля, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 200 г курячого філе або іншого м’яса (опціонально), нарізаного на шматочки
- 200 мл вершкового соусу або сметани
- 100 г твердого сиру (наприклад, чеддер або пармезан), тертий
- 2 столові ложки олії (оливкова або соняшникова)
- Сіль і перець за смаком
- Свіжі трави для прикраси (петрушка, кроп)
Інструкції:
- Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
- Спочатку приготуйте макаронні вироби великою кастрюлі з підсоленою водою за вказівками на упаковці до готовності. Після цього злейте воду і охолодіть макарони під холодною водою.
- У глибокій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Додайте цибулю і смажте до м’якості, додайте подрібнений часник та смажте ще 1-2 хвилини.
- Якщо ви використовуєте м’ясо, додайте його до сковороди і смажте до золотистого кольору.
- Додайте вершковий соус або сметану до сковороди з цибулею, часником і м’ясом (якщо ви використовуєте). Приправте сіллю і перцем за смаком. Перемішайте, щоб всі інгредієнти об’єдналися.
- Додайте охолоджені макарони до сковороди з соусом. Перемішайте, щоб макарони рівномірно покрилися соусом.
- Переложіть макарони з соусом в запіканочну форму.
- Посипте тертим сиром поверхню макаронів.
- Поставте запіканку з макаронами в передогріту духовку і запікайте протягом 20-25 хвилин, поки сир не розтане і не стане золотистим.
- Вийміть запіканку з духовки і прикрасьте свіжими травами перед подачею на стіл.
Ця запіканка з макарон є смачним та ситним блюдом, яке можна подавати як окрему страву або як гарнір до м’ясного чи рибного блюда. Насолоджуйтесь!