Печиво з листкового тіста — це простий і швидкий спосіб приготувати смачний десерт. Ви можете використовувати готове тісто і додати улюблені начинки або посипки.
Інгредієнти:
- Листкове тісто (готове) — 500 г
- Цукор — 3-4 ст. л.
- Кориця — 1 ч. л. (за бажанням)
- Яйце — 1 шт. (для змащування)
- Посипки або начинки (за бажанням):
- Мак, кунжут, горіхи, шоколад, джем, сир.
Покроковий рецепт:
1. Підготовка тіста:
- Розморозьте листкове тісто, якщо воно заморожене.
- Злегка розкатайте тісто на присипаній борошном поверхні.
2. Формування печива:
- Наріжте тісто ножем або фігурними формами на шматочки бажаного розміру (квадрати, прямокутники, кружечки).
- Якщо робите печиво із начинкою, викладіть трохи джему, шоколаду або сиру в центр кожного шматочка, потім складіть навпіл і защипніть краї.
3. Посипка або змащування:
- Збийте яйце і змастіть ним поверхню печива.
- Посипте цукром, корицею, маком або кунжутом за смаком.
4. Випікання:
- Розігрійте духовку до 200°C.
- Викладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером, на відстані 2-3 см одне від одного.
- Випікайте 15-20 хвилин, доки печиво не стане золотистим і хрустким.
5. Подача:
Дайте печиву трохи охолонути, після чого подавайте до чаю або кави.
Поради:
- Солодке або солоне: ви можете зробити солоне печиво, використовуючи тертий сир або ковбасу як начинку.
- Тісто: для більшого об’єму використовуйте дріжджове листкове тісто.
- Зберігання: готове печиво можна зберігати у герметичному контейнері до 2-3 днів.
Смачного! 🥐🍪